当前位置:巫溪美食网 >> 主食

红烧牛毛肚怎么做呢

2020-02-26 16:10 来源:巫溪美食网
红烧牛毛肚怎么做呢? 文章导读

相信大家平时都很喜欢吃牛身上的一些东西,比如说牛肉或者是牛肚之类的,那么今天小编就来介绍一下关于红烧牛肚的做法,这一道菜比较地加长,而且做法也不难,如果对烹饪有兴趣的话就可以适当的学学,以后你也可以自己烧给家人和朋友吃,这样对你来说也是非常有好处的。

主料:

毛肚。

辅料:

青椒、红椒、葱姜蒜。

香料:

花椒、大料、桂皮、香叶。

调料:

盐、糖、料酒、酱油、食用油。

制作步骤:

1、毛肚洗净后切片。

2、青椒、红椒去籽后切丁。

3、葱切段、姜切片、大蒜切片备用。

4、香料用纱布包好制成香料包备用。

5、锅中做油,5成热时下入毛肚大火煸炒约1分钟。

6、下入料酒、酱油炒匀后入清水至与食材平齐。

7、下入香料包、葱姜蒜后焖烧至毛肚断生后加盐、糖调味。

8、下入青红椒后大火收浓汤汁、勾芡即成。

Ps:

1、亦可使用五香粉替代香料。

2、注意要多放些料酒,以起到提鲜去腥的作用。

牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

牛肚性平、味甘,归脾、胃经;能够有补虚、益脾胃的作用;还能帮助调理治病后虚羸,气血不足,消渴,风眩等症状。而且一般的人都是可以多吃一些的。

牛肚中的营养价值是非常高的,所以你平时可以经常吃一些,但是如果你自己学会了的话就会非常的方便,因为这样你就可以随时随地在家里面坐着吃,而且自己做还能根据自己的口味来调料,这样做出来的菜绝对是符合你自己胃口的,相信你也会比较喜欢。

菏泽妇科医院地址
云南道地药材灯盏花的作用
轻度脑梗死药物治疗可以选通心络吗