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鸡腿骨的家常做法

2020-02-26 10:09 来源:巫溪美食网
鸡腿骨的家常做法 文章导读

鸡腿是很多人都比较喜欢吃的一种鸡肉,鸡腿属于活肉,吃起来不但肉多,而且味道也比较好,鸡腿的做法也是比较多的,可以直接把鸡腿用于烹饪,也可以把鸡腿上面的肉切下来来做菜,平时适当的吃一些,对于补充身体蛋白质能够发挥很好的效果,下面我们就来了解一下鸡腿骨的家常做法。

鸡腿骨的家常做法

材料1:,鸡腿肉2块,2:,生抽2匙,料酒1匙,陈醋1匙,油1匙,糖半匙,胡椒粉半匙,老干妈辣酱1匙,3:,八角1粒,大蒜瓣1瓣,花椒适量,孜然适量做法1.将料1和2全部倒入保鲜袋里,把鸡腿肉放入,稍加按摩,最后放入冰箱腌制过夜。(因为生抽和辣酱已经有了咸味,就不要加盐啦。你可以在睡觉前腌好,第二天的工作就很简单啦) 。2.锅里加一点油加热,放入几片生姜,然后把鸡腿肉放入锅中煎到两面有点金黄就可以啦(10分钟左右),至于火候嘛,我是用大火-中火-大火。3.将煎好的鸡腿肉切片摆放在生菜上(最好提前摆放好生菜,免得鸡肉凉了)。

做法二

材料鸡腿半只、菇菇少许、葱5根、姜片两片、八角2颗、酱油适量、乌醋少许、米酒少许、水少许、胡椒粉适量做法step1鸡腿肉川烫洗净沥干备用。step2拿出甜蜜小陶锅,铺上菇菇、辣椒、八角、綑綑葱。

step3再放入,已经川烫好的鸡腿肉肉。step4加入酱料(米酒、酱油、胡椒粉、乌醋)step5把酱料倒入甜蜜小陶锅,加少许水淹过食材,盖上盖子,送入电锅蒸煮囉~

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