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热狗的危害影响

2020-02-26 10:18 来源:巫溪美食网
热狗的危害影响 文章导读

热狗是我们特别喜欢的一种快餐,很多人对于热狗的知识还不是很了解,热狗虽然给我们的生活带来了很大便利的同时,也会给我们带来一些危害和影响,这成为很多人接受不了的事情,可能大家对于热狗的危害影响还没有一个清晰的认识,下面就让我们一起来了解一下热狗的危害影响吧。

1.减少了蛋白质的利用率:肉类在烤炉上烧烤,维生素和氨基酸遭到破坏,蛋白质发生变性,严重影响这些营养的摄入。

2.隐藏着致癌物质:肉类中的核酸在“梅拉德”反应中,与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质,这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。

3.容易感染寄生虫:烧烤食物外焦里嫩,有的肉里面还没有熟透,若是不合格的肉,食者可能会感染上寄生虫,埋下隐患。 经过烧烤,食物的性质偏向燥热,加之孜然、胡椒、辣椒等调味品都属于热性食材,很是辛 辣刺激,会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌,有可能损伤消化道黏膜,还会影响体质的平衡。

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