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花生如何去皮花生去皮的小妙招

2019-10-21 03:59 来源:巫溪美食网

  麻屋子,红帐子,里面住着个白胖子是人们对花生这种食材最好表述,平时想吃到里面的花生米,必须把它外层的麻屋子去掉那么给花生去皮时应该怎么操作呢它怎么去皮去简单呢一会我就分享几个小妙招,告诉大家花生应该怎么去皮

  如何去皮1、煮制以后去皮

  平时给花生去皮时,可以把花生用清水清洗干净,然后再用重物均匀敲打,让它外层的硬壳出现裂缝,然后直接把它们放入锅中,加沸水煮制,煮开以后再煮15分钟左右,锅中的花生就能煮熟,这时再取出用手轻轻一剥,就能把外层的花生皮去掉

  2、机器去皮

  如果家中有大量的花生,想去除它们的外壳,用手操作会特别麻烦,这时就需要用到专用工具去皮机,在购买机器以后可以给她接通电源,然后把花生从入口投入进去,在它的工作下,花生米和花生皮儿会分别从不同的部位流出,但这样去皮以后得到的花生米里面的花生皮碎屑比较多,需要人工再处理一下

  3、手工去皮

  如果家中只是有少量的带皮花生,则可以直接用手工去皮,再给花生去皮时,可以把它放在食指和拇指中间,轻轻一捏,这时它的上端就会裂开一个小口,然后再双手用力把它外壳去掉,就能得到里面干净的花生米

  去除红衣的小妙招花生去皮不单是指去掉它外层的硬皮,有时还是只去掉花生米表面的红衣花生米表层的红衣去除的方法也有很多,最简单的方法就是把它放在锅中炒熟,然后取出降温用手轻轻一差它表面的红衣就能全部脱落,就能得到里面白胖胖的花生米

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