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亚麻籽油杂蔬烘蛋

2019-10-21 03:52 来源:巫溪美食网

  杂蔬烘蛋,其实跟早前做的好吃的面包咸布丁没多大差别,少了土司而已

  把原方的淡奶油换成牛奶,用淡奶油吃起来或许口感细滑,但热量也会略高一点

  没有火腿肠,肉末也不错,炒一炒,可以去除部分油脂,肉香也会更浓一点若是再懒一点,肉末也大可以省去,吃个蛋奶素也是不错

  事先把豌豆焯熟,土豆也用熟料,就不必担心有没有烘熟的问题

  烤了30分钟,将边缘灼出金色,看起来更香,但是,蛋液会偏老一点若是想吃嫩滑,大约20分钟,蛋液刚刚凝固,就可以出炉了

  最后淋上亚麻籽油,时下追捧的健康油不适宜高温烹调,出炉后再浇在表面可以最大限度地保存它的营养价值

  亚麻籽油杂蔬烘蛋

  用料:鸡蛋1个,牛奶50克,豌豆30克,冷冻胡萝卜丁20克,青椒1/4根,水发木耳1片,亚麻籽油1小勺,肉末30克,熟小土豆3个,盐1/4小勺,黑胡椒碎适量

  亚麻籽油杂蔬烘蛋的做法

  1、豌豆与黑木耳焯熟肉末倒入锅中炒至变色,晾凉土豆,木耳,青椒分别切丁,备用鸡蛋打散,加入牛奶,盐,部分黑胡椒碎,搅拌均匀加入蔬菜丁和肉末拌匀

  2、倒入烤盘中,放入烤箱,中层,上下火180度,烤分钟边缘略带金黄色,出炉撒上剩下的黑胡椒碎,淋上亚麻籽油,趁热食用

  好香

  小提示

  洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分,对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效

  青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳,清心明目,益气壮阳,延缓衰老的作用

  关键词:青椒鸡蛋豌豆豌豆食谱鸡蛋食谱

  豌豆的营养价值

  豌豆,又称青小豆、荷兰豆等新鲜豌豆中,每百克含蛋白质4~11克,维生素c含量为7~9毫克但豌豆苗中维生素c含量更高,每百克可达53毫克,在所有鲜豆中名列第一每百克干豌豆含蛋白质24.6克,碳水化合物57克,少量脂肪及钙、磷、镁、钠、钾、铁等微量元素

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