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买肉挑选须知有些肉不能买

2019-10-20 03:23 来源:巫溪美食网

  买肉挑选须知有些肉不能买

  :慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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  如今市场上出现很多颜色鲜艳的肉类,肉类是不是颜色越鲜艳就越好呢当然不是

  “这个鸡脚很黄,就买这个”“这里的猪肉很红,这个好”在市场经常听到这样的对话然而据了解到的信息却让人大吃一惊:禽鱼类“很黄很红”极有可能是吃了添加化学色素的饲料,对人有害无益一位饲料业人士透露,通过在饲料中添加色素给鸡、鸭、鱼、虾、蟹等养殖产品“化妆”,已成为行业内公开的秘密

  人工色素添多出现“香蕉鱼”

  不久前,顺德某养殖户竟发现塘里的黄骨鱼变成了金黄色的“香蕉怪鱼”,万般无奈之下,只能再多养3个月“即使再养3个月,褪去的也只是表面的颜色,其体内的色素实际早就沉淀下来”业内人士说,造成这种变色的原因,是由于饲料中添加的人工合成色素过多

  有些消费者看鸡脚不黄就不买,猪肉越红越喜欢某饲料负责人说

  ,这都是误区很黄的鸡脚很有可能是吃了含有化学黄色素的饲料,很红的猪肉很可能是吃了含有化学红色素甚至含有激素的饲料市场上黄鸡脚好卖,便在饲料中添加黄色素在饲料中添加激素,可令猪肉长得更鲜红……这早已成为业内公开的秘密

  据悉,饲料色素分为两种,一种是在原材料中的天然色素,如颗粒饱满表面金黄的玉米,本身就含有天然叶黄素,不需额外添加;而另一种是人工色素,属化学合成品,成本较低一般正规大企业采用的都是来自原材料的纯天然色素,但一些非正规小企业与养殖户为降低成本,往往会选择后一种,有些甚至是养殖户自己配的混合饲料,个别甚至添加了违禁品

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