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每天这样吃一盘它

2020-02-26 12:11 来源:巫溪美食网
每天这样吃一盘“它”,全家人的血管有保障。

  这个时候,除了遵医嘱服药外,还应该多吃一样食品。它号称食品中的“阿司匹林”——木耳。

  河南中医学院一附院神经内科郑绍周教授认为:

  黑木耳之所以这么神奇,是因为黑木耳具有明显的抗凝作用,能阻止胆固醇在血管上沉积和凝结,对动脉硬化也具有较好的防治作用。

  因它具有的抗血小板聚集作用,与肠溶阿司匹林的功效相当,所以被人们称为“食品阿司匹林”。南少林火功推拿研究所提示:研究表明,患有高血压病、高血脂症的患者,每天吃3克的黑木耳(干品),就能将脑卒中和心肌梗死的发生率降低三分之一左右。

  另外,黑木耳还对女性有好处。每100克黑木耳中含铁98mg,比蔬菜中含铁量最高的菠菜高30倍。因此,女性多吃黑木耳可以有效补血,防止血虚、贫血所致的斑、淤毒。

  每天这么吃木耳,全家人的血管有保障。

  1、脑梗后遗症——木耳姜丝茶

  黑木耳7克,生姜10片。

  每天早晨先用冷水将黑木耳浸泡10分钟,洗去杂质,然后和切好的生姜片放在较大一点的茶杯里用开水沏,待稍凉后饮用。

  杯里的水饮完后,继续倒入开水沏泡,随渴随喝。

  每天做晚饭时,将当天用的黑木耳炒菜或做汤吃掉。建议每周吃三次。

  这是一位湖北女士照顾脑梗父亲的经验方,瘫痪的父亲现在已经有部分知觉了。

  2、心血管——木耳烧豆腐

  黑木耳、豆腐适量,炒菜食用,可以不放盐,每日1~2次。适用于动脉硬化冠心病等心血管疾病。

  3、软血管——木耳+红枣

  把泡好的黑木耳和红枣一起煲汤,每晚服用一小杯,这种吃法更利于人体的吸收。

  4、老年斑——木耳粉

  黑木耳适量。洗净焙干为末,每日餐后热汤送服3克。可治面上黑斑,一个月后即可见效。

  5、减肥排毒——黄瓜+木耳

  黄瓜搭配木耳,排毒、减肥功效好。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。

  黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪,从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分,被誉为“素中之荤”。

  木耳中的植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清肠的作用。

  重要提醒

  消化功能比较虚弱的人,最好将黑木耳炖熟了再吃。如果把黑木耳和大枣一起煲汤喝,效果会更好,也更易于保护胃肠。

  学2招,告别人造木耳——让家人吃上最新鲜的木耳!

  分辨方法一

  放到口里细细品尝,味道异常:咸的是盐,甜的是红砂糖或者蜂蜜,涩的是硫酸镁或者硫酸铜,苦的可能是盐卤。

  另外,它的吸水性也相对差,吸水后体积仅能增长3~5倍(不会发得很大)。

  分辨方法二

  用少量清水泡木耳,然后在水中加苏打水,“人造木耳”泡出的水会变得浑浊。

  分辨方法三

  有一些商家用营养价值相对低的地耳冒充木耳,地耳两面颜色一边深一边浅,肉质非常厚实,比泡发后的黑木耳要大。木耳质地较薄,而且双面的颜色一样。但是地耳也可以吃,对人体没那么多营养价值。

  木耳的活血功效已经被中西医都认可,长期使用对心血管只有保护的作用,希望大家能够把他作为家中的一道保健菜、保健茶,给全家人的血管上一道保险!

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