当前位置:巫溪美食网 >> 食材

怎么煮羊肉汤好喝呢

2020-02-26 12:46 来源:巫溪美食网

怎么煮羊肉汤好喝呢?淫妇女在给孩子补充营养的时候,都会选择炖羊肉汤,但是羊肉汤不是那么容易做的,因为羊肉含有锌味,我们如何很好的把羊肉的腥味去掉给孩子们做好喝的汤呢?那么今天为大家带来这篇食谱就是教大家如何做好羊肉汤,让人肉痛的营养价值变得高。

怎么煮羊肉汤好喝

下面是几种羊肉汤的做法,比较好吃。

生姜萝卜羊肉汤

原料:羊肉300克,胡萝卜半根(中等大小),白萝卜1/3根(中等大小),黄酒30ml,姜片,水1800ml 做法:羊肉洗净,切2cm见方的块,凉水下锅,水开后撇去浮沫。在撇的过程中,要用勺子从底部翻动羊肉,使底部的血污也能翻到水面上来撇掉。浮沫撇净后捞出羊肉。 将两种萝卜去皮、切成滚刀块备用。 锅中烧开水,放入焯烫好的羊肉、黄酒、姜片,大火煮沸15分钟。 盖上盖子,把大火转成小火继续煮1小时。 将两种萝卜放入锅中继续煲30分钟,直到羊肉,萝卜软烂,调入盐即可食用。

栗子羊肉汤

食材:用料羊肉250克,栗子肉100克,羊肉汤适量,湿淀粉、精盐、生姜汁、黄酒、白胡椒粉、姜片、葱段各适量。 做法:羊肉洗净,切成1厘米见方的小丁,加精盐、黄酒、生姜汁拌匀腌制。 栗子肉煮至四成熟,切成小丁。 锅内放羊肉汤、姜片、葱段、黄酒,加入羊肉丁、栗子丁,烧开后改中火炖至羊肉熟烂,以盐、胡椒粉调味,用湿淀粉勾芡即成。

滋补羊肉汤

食材:羊肉500克,党参10克,红枣10克,枸杞10克,生姜1块,料酒大匙,胡椒粉少许,精盐1小匙,白糖小匙,味精半小匙。 做法:羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片。 锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用。 在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2小时即可。

山药羊肉汤

食材:羊肉250克,山药25克,生姜10克,葱白15克,胡椒3克,食盐1.5克,绍酒10克。 做法:羊肉去尽筋膜,焯去血水,山药用水闷透,切成薄片,将姜、葱拍破,胡椒打细。 将所有七种物质投入锅中,加适量水武火煮开,继用文火将羊肉炖烂,可再调味,喝汤吃肉。

清汤羊肉煲

食材:羊肉,竹蔗,马蹄,萝卜,冻豆腐,菜心,油,姜,蒜头。 做法:羊肉先用水焯干净浮沫,然后用煲把水烧开,再放入去皮洗干净的竹蔗马蹄。 起锅放油、姜、蒜头爆香,再倒入羊肉爆炒。 溅酒后倒入煲内煮至九成熟后,再放入萝卜煮至熟后,放盐调好味。 再放入冻豆腐、菜心略滚一下便可开餐了。

隆昌羊肉汤

食材:羊肉、羊骨、羊杂、葱、姜、盐,蒜黄、辣椒、香菜(根据个人口味而定)。 做法:羊肉、羊骨架洗一下、羊杂处理干净。 将羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),煮熟后捞出切成片,备用。 把羊骨架放锅里,加满清水熬一个小时左右,撇去杂质,放葱姜,把汤熬成乳白色。 把切好的羊肉、羊杂放碗里,加葱花、香菜,蒜黄之类的菜,加盐调味,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,一碗色泽乳白,口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了。如果喜欢吃辣椒,还可以放些辣椒。

怎么煮羊肉汤好喝的办法,你学会了吗?是不是又简单又实用呢,羊肉汤可以让我们的身体变得越来越强壮,让我们的抵抗力变得越来越高,让我们的免疫力变得越来越好让我们的新陈代谢变得越来越好,所以我们一定要通过健康的饮食来调理身体,这边食谱。

威海治疗男科方法
哪些药可以治疗增生性关节炎
小孩消化不好怎么办