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油香饼的做法怎样做油香

2019-09-19 01:05 来源:巫溪美食网

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油香饼的做法 怎样做油香 油香的由来

油香饼的做法所需要准备的食材和调味料:面粉 白糖 发酵粉 油。

油香饼的做法 怎样做油香:

1.将所有食材和调味料都准备好,待用

2.温水倒入发酵粉中,搅拌至融化,然后将面粉的中间挖一个洞

3.放入白糖,倒入发酵粉,再分批倒入清水,揉成不软不硬的面饼

4.揉均匀之后放入温暖处醒,大概醒至2倍大之后继续揉匀

5.然后再揉成条状,将油涂抹在砧板中,然后将面包切成均匀的小剂

6.然后再揉圆,用手掌心按压扁之后擀成圆饼,然后再用刀划3刀

7.油倒入锅里烧热之后放入刚才的面饼,等出香味并且颜色呈黄色之后翻一面

8.2面都煎至焦黄色后捞出,完成了。

油香饼的做法贴心提示:

1.和油香面要注意面光,手光以及盆光。

2.注意要用温水将发酵粉搅拌至融化。

3.炸的时候别用太大的火炸,否则油温过高容易将油香皮炸焦。

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